Pranzo di Natale 2017

Menu Natale 2017

 

Antipasti

Aperitivo di benvenuto con flute di spumante secco e grissini di nostra produzione con farine semintegrali

Degustazione salumi naturali con focaccia calda

Filetto di Baccalà cotto a vapore, salsa di lenticchie e cime di rapa spadellate

Primi piatti

Ravioli della tradizione realizzati interamente da noi in brodo di gallina
Risotto ai pistilli di zafferano abruzzese con salsa di ossobuco di vitello

Secondo

Tacchinella arrosto ripiena di: castagne, mortadella, uvetta e pinoli con patate cotte nel forno a legna

Dolci

Panettone artigianale realizzato con tre fasi d’impasto, lievito madre ed accompagnato con  mousse al mascarpone

Vino rosso fermo selezione della Cascina -Acqua – Caffe

Digestivo: Limoncello o Mirto

Il tutto a 60 Euro a persona!

Possibilità Menù Bimbo:

Antipasto di prosciutto cotto e salame
Pasta fresca al pomodoro e basilico
Cotoletta di pollo con patatine fritte
Gelato artigianale – una bibita o acqua

Prezzo a bambino 35 € .
Prenotazione valida a fronte di una caparra pari al 30 % del tavolo

Lo staff della Cascina augura a tutti un SERENO NATALE  e  BUONE FESTE!!!

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