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ANTIPASTO

Millefoglie di melanzana e le tre consistenze del Parmigiano: Caldo, Freddo e croccante

PRIMO PIATTO

Risotto “Riso Riserva San Massimo”, fiori di zucca, datterino confit e mozzarella di Bufala

SECONDO PIATTO DALLA BRACE

Carpaccio di Vitella Piemontese, cotto a bassa temperatura con salsa tonnata (da noi prodotta con uova fresche) e misticanza

DOLCE

Dolce a scelta della carta

CAFFE’  E PICCOLA PASTICCERIA

Percorso creato dal nostro Chef Giovanni e i suoi collaboratori per farvi degustare piatti creativi facendo provare sensazioni alternative.

Prezzo del menù degustazione 45 € a persona comprensivo già del costo del coperto (bevande escluse).

Questo menù viene effettuato per un minimo di 2 persone.

Buona degustazione!

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