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  • 45 €

ANTIPASTO

Millefoglie di melanzana e le tre consistenze del Parmigiano: Caldo, Freddo e croccante

PRIMO PIATTO

Risotto “Riso Riserva San Massimo” mantecato alla crema di zucca dell’orto, polvere di liquirizia e salsa al gorgonzola stagionato

SECONDO PIATTO DALLA BRACE

Bollito misto…”ma 2 volte”: Cappello del prete, cotechino naturale  dell’az.“Santini”, lingua e testina di vitella accompagnato con  salsa verde, mostarda di mele cotogne e verdure fresche

DOLCE

Dolce a scelta della carta

CAFFE’  E PICCOLA PASTICCERIA

Percorso creato dal nostro Chef Giovanni e i suoi collaboratori per farvi degustare piatti creativi facendo provare sensazioni alternative.

Prezzo del menù degustazione 45 € a persona comprensivo già del costo del coperto (bevande escluse).

Questo menù viene effettuato per un minimo di 2 persone.

Buona degustazione!

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