Un Menu Degustazione esclusivo con prodotti pregiati e di altissima qualità.
Piatti pensati dallo Chef per un'esperienza gastronomica indimenticabile.
Benvenuto dello chef
• Degustazione Pata negra Bellota 48 mesi tagliato a coltello e servito con
Pan Brioche caldo
• Spaghettone alle acciughe del Mar Cantabrico e peperone crusco oro
rosso della Basilicata
• Wagyu Giapponese marezzatura 5UP cotta alla brace, carota montata
alla paprika, salsa di arrosto e bietole
• Cioccolato pregiato di Claudio Corallo servito caldo e gelato alla
vaniglia di Tahiti
• Una bottiglia di vino selezionata dal Sommelier 🍷
• Coperto, acqua nat/gas
300 euro a coppia
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