Richiesta per Cascina Vittoria

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Via Roma, 26  - Rognano

Orari

Pranzo: 12.30 - 15.30
Cena : 19.30 - 23.30
Chiuso il Lunedì





Tartufo Bianco d’Alba - Scopri il Menu


L’amore per la natura e il legame con i fedeli amici cani, permettono ai nostri tartufai di fiducia di ricercare il pregiatissimo tartufo bianco che porteremo sulle vostre tavole. Questa tipologia di tartufi sono molto rari, in quanto la loro crescita dipende da fattori stagionali, oltre che ambientali.
Questa meraviglia della natura è disponibile per un periodo molto limitato, ecco perchè non sempre può esserci per le nostre proposte.
L’esperienza maturata negli anni ci garantisce la selezione dei migliori prodotti del bosco, che possano farvi assaporare genuinità e pura bontà.

PROPOSTE ALLA CARTA TARTUFO BIANCO

Uovo della cascina fondente, crosta di pane croccante, verdure dell'orto, spuma di patate e
“Tartufo Bianco d'Alba”
45 €

Tagliolini “40 tuorli” prodotto in Cascina, burro d'alpeggio e
“Tartufo Bianco d'Alba”
45 €

Risotto “ Riso Buono” , mantecato con il burro d'alpeggio, parmigiano di montagna e
“Tartufo Bianco d'Alba”
45 €

Battuta di Scottona Piemontese tagliata a coltello e
“Tartufo Bianco d'Alba”
45 €
MENU TARTUFO BIANCO
Il nostro Chef vi propone un menù dedicato al tartufo bianco
degustando le 4 proposte alla carta al prezzo speciale di

150 € a persona
(coperto e bevande escluse)

*Il menu tartufo può essere realizzato anche per 1 persona


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