Richiesta per Cascina Vittoria

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Via Roma, 26  - Rognano

Orari

Pranzo: 12.00 - 15.30
Cena : 19.30 - 23.30
Chiuso il Lunedì

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Siamo chiusi per ferie
dal 16/08 al 5/09 compresi


Consulenze Professionali HoReCa


Lo Chef Giovanni Ricciardella è disponibile per i seguenti servizi di formazione in outsourcing:

• Consulenza per rinnovo/progettazione menu e firmare ricette per ristoranti e pizzerie gourmet.

• Affiancamento aziende in fiere e manifestazioni di livello mondiale (Vinitaly, Salone nautico, Marmomac) per tutto il supporto gastronomico e ristorativo.

• Consulenza ed affiancamento per la produzione dei grandi lievitati artigianali, prodotti solo con lievito madre.

• Consulenza ed affiancamento per Apertura Ristoranti e Formazione Personale di Cucina, Pizza Gourmet e Pasticceria in Italia e all’estero.

• Corsi di Cucina e di lievitati dolci e salati per privati e professionisti in Italia e all’estero.

• Sviluppo corsi di formazione interni alle vostre aziende, Cucine, Ristoranti e Scuole.

• Collaborazione per Serate Gourmet a 4 mani.






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